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新聞動(dòng)態(tài)

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行業(yè)動(dòng)態(tài)

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勾魂攝魄的牛肉串

阿牧特羊腩：從草原到餐桌的品質(zhì)饋贈(zèng)！

在內(nèi)蒙古廣袤的草原上，6月齡的羔羊正啃食著混生柴胡、黃芪的天然牧草，暢飲著清冽山泉水。阿牧特的羊腩便源自這片凈土，精選羔羊腹部靠近肋條的軟嫩肌肉，涵蓋帶筋腩、五花腩等黃金部位 ——帶筋腩裹挾細(xì)密筋膜，燉煮后口感彈牙又軟糯，牙齒輕咬便能感受到筋膜在口中緩緩化開(kāi)，肉香混著膠質(zhì)的綿密感在舌尖蔓延。五花腩呈 “三紅二白” 的分層形態(tài)，肥瘦相間如雪花鋪展，烤煮時(shí)脂肪慢慢融化，滲入瘦肉纖維中，一口下去既有油脂的潤(rùn)香，又有瘦肉的緊實(shí)，絲毫沒(méi)有膩感，只有滿(mǎn)口的草原鮮香。作為快樂(lè)小羊國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下的供應(yīng)鏈核心，阿牧特自 2006 年創(chuàng)立以來(lái)，便以 “中國(guó)冷鮮羊肉創(chuàng)領(lǐng)者” 為定位。每只羔羊均經(jīng)過(guò) 180 天左右的自然生長(zhǎng)周期篩選，從源頭杜絕激素與添加劑，讓羊腩自帶草原的純凈氣息，這正是其肉香濃郁、口感出眾，斬獲市場(chǎng)認(rèn)可的品質(zhì)根基。

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2025-09-22

為什么說(shuō)阿牧特是靠譜的內(nèi)蒙古羊肉廠(chǎng)家？3 個(gè)優(yōu)勢(shì)告訴你

在內(nèi)蒙古羊肉市場(chǎng)中，各類(lèi)廠(chǎng)家層出不窮，但能真正做到 “品質(zhì)過(guò)硬、服務(wù)貼心、實(shí)力雄厚” 的卻少之又少。而阿牧特，自 2006 年成立以來(lái)，始終穩(wěn)居行業(yè)前列，成為眾多餐飲企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商及消費(fèi)者信賴(lài)的選擇。究竟是什么原因讓它在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出？這 3 個(gè)核心優(yōu)勢(shì)，足以說(shuō)明它是當(dāng)之無(wú)愧的 “靠譜內(nèi)蒙古羊肉廠(chǎng)家”。? 第一個(gè)優(yōu)勢(shì)：全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力加持，從草原到餐桌全程可控。靠譜的內(nèi)蒙古羊肉廠(chǎng)家，首先要有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和嚴(yán)格的品控能力，而內(nèi)蒙古小肥羊食品的 “全產(chǎn)業(yè)鏈布局”，正是其品質(zhì)保障的核心底氣。在源頭養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，公司在內(nèi)蒙古兩大黃金產(chǎn)區(qū) —— 錫林郭勒盟和巴彥淖爾市，建立了總面積超 10 萬(wàn)畝的自有養(yǎng)殖基地，采用 “草原散養(yǎng) + 科學(xué)管理” 模式，確保每只羔羊都能享受天然牧草和純凈水源?；嘏鋫鋵?zhuān)業(yè)養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)，定期為羔羊進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)格控制生長(zhǎng)周期在 180 天左右 —— 這個(gè)周期的羔羊，肌肉纖維細(xì)膩、脂肪分布均勻，正是肉質(zhì)最佳的階段。?

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2025-09-18

如何一眼識(shí)破真假內(nèi)蒙古羊肉？產(chǎn)地溯源 3 招教你避坑

市場(chǎng)上打著 “內(nèi)蒙古羊肉” 旗號(hào)的產(chǎn)品越來(lái)越多，但不少消費(fèi)者和采購(gòu)商曾遭遇 “買(mǎi)錯(cuò)貨” 的尷尬 —— 花高價(jià)買(mǎi)的 “內(nèi)蒙古羊肉”，煮后腥膻味重、肉質(zhì)柴硬，仔細(xì)追查才發(fā)現(xiàn)是外地羊肉冒充。想要避開(kāi)這類(lèi) “坑”，關(guān)鍵在于掌握 “產(chǎn)地溯源” 技巧。結(jié)合行業(yè)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和阿牧特 15 年的品質(zhì)管控經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出 3 個(gè)實(shí)用方法，幫你快速辨別真假內(nèi)蒙古羊肉。?

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2025-09-15

餐飲老板必看：內(nèi)蒙古羊肉批發(fā)廠(chǎng)家合作，這 3 個(gè)服務(wù)不能少

對(duì)餐飲老板而言，內(nèi)蒙古羊肉是火鍋店、燒烤店、蒙古特色餐廳的核心食材，而選擇合作的批發(fā)廠(chǎng)家，絕非 “談妥價(jià)格、完成采購(gòu)” 這么簡(jiǎn)單。真正靠譜的廠(chǎng)家，會(huì)通過(guò)專(zhuān)業(yè)服務(wù)幫餐飲門(mén)店降本增效、提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)合 100 + 餐飲客戶(hù)的合作經(jīng)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)有 3 項(xiàng)服務(wù)是餐飲老板合作時(shí)必須重點(diǎn)關(guān)注的，少一項(xiàng)都可能影響門(mén)店運(yùn)營(yíng)。?

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