(新手妈妈)每天都为了煮晚餐好累ㄛ可否教我简单的晚餐

你可以滷东西阿

弄一锅就一道菜或是滷个两锅

这样有替换比较不会腻

炒个菜或用烫的

煎蛋豆腐也不错又快凉伴皮蛋豆腐

汤有时间就弄麻烦的

不然就紫菜蛋花汤或是高汤块一个再用点蛋花加些葱花也很好喝

有空就先洗菜或食材準备好

这样煮起来很快没人看小孩只能分次完成啰

我家有时也没人看小只

不过他一岁多了乾脆就让他在厨房趴趴走

危险东西先收好丢个菜叶或是能摔的食材

像是玛零薯[我家有个爱翻根茎类或是啃姜的怪小孩= =]

吃完饭再带去洗脚

送大的去上学,回家趁小的睡觉时就能先洗菜备料了没规定要在煮饭前才洗菜

肉or鱼挑一样,或者偶尔菜市场买一些现成的肉类回家加热,

2菜一汤的话1菜+1肉(里面要有加青菜)+汤

或者 1菜+1肉+1汤(里面有青菜类)

或者 2菜+1汤(肉类的汤)

3菜一汤建议其中一样买现成的加热其他部分照2菜一汤的作法再变化

每天得煮:2菜+1鱼+1肉+12小菜+1汤(每天都得有大菜出现)的家庭主妇泪笔

蒸蛋很简单喔！

而且小朋友都很爱吃～

买一盒海鲜汤块

蛋加水混合加入一个汤块送去电锅蒸

半小时就搞定了

或是买几条香肠放冷冻库

要吃的时候把香肠放在饭的上层一起蒸熟

（要分两层）

然后起油锅把蒸熟的香肠切薄片后稍微煎一下就很美味的

这道菜製作的速度很快吧

如果不爱煮菜

可以部分现煮部分买熟食回来

像是滷味炸物之类的熟食

可以节省很多时间的

已经煮有一阵子了

一到晚上就抓头伤脑筋

又不敢买太多菜会坏

老公今天吃一吃饭竟然说

我们明天吃泡麵

好久没吃了

我听到傻眼

是我煮的不好吃吗

他说很好吃吗

可是还是有点小伤心

电锅是一个很方便的东西喔

像咖哩蒸鱼丼饭鸡汤这些你只要放入电锅就可以完成了

尤其是咖哩你还可以一次做好二天份

重点是营养均衡,不在于几菜几汤

请加油!

煮菜要快速首先挑菜就有撇步

例如：高丽菜、大白菜这种洗一洗随便剥一剥就可以下锅炒

像空心菜、龙鬚菜、白苋菜这种就要挑老半天，浪费时间

又比如：丝瓜皮削一削，切一切就可以下锅炒，也不需要一直在那边沖水洗，青椒、红黄椒也是处理非常快速，红萝蔔炒蛋也是，有很多这类处理上非常快速的青菜

如果煮2菜一汤，其中一道菜就要包含肉类或海鲜一起炒，这样又有菜又有肉。

不会ㄚ伤心什么?

我每天大鱼大肉的煮,偶尔鲁东西的时候丢包泡麵进去,大家都不会想多添白饭一定要等泡麵或者冬粉夹完才心不甘情不愿的去添白饭我公公还会问说,怎么不多放一点泡麵?????ㄚ我就故意的ㄚ,泡麵又不是好东西,偶尔给你们打打牙祭回味一下捏

汤的东西:如果你不想花时间去煮大花样的话,,妳可以买一些像包好的馄饨紫菜浓汤包饺类丸子类等等然后再稍微加点青菜,瓜类或东西进去变化就很好喝了

(原作者于 2011-08-02 00:33:27 重新编辑过)

对啊我也觉得不用伤心

偶尔吃个泡麵感觉很像放假一样

不用在那边煮的那么辛苦

尤其是现在夏天煮好饭菜都一身汗

煮泡麵顶多加几根青菜，了不起再打个蛋或加几片肉片

轻鬆又愉快

偶尔为之也不错啦